大米厂家为您分享米饭好吃的升级术！

2022-09-01 14:20:08

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米饭的营养成分除了有机大米本身的放置时间长短造就的营养成分流失外，煮米饭的技术技巧也是有说法：为了使米饭更加美味，甚至煮出五星级酒店的米饭感觉来，人们也是各出奇招，下面大米厂家为大家分享一下常用的“米饭好吃升级术”。

1、加一点蜂蜜

家中的旧米该也能煮出新米一般的滋味!有多年烹饪经验的主妇分享到，只要利用「蜂蜜」就能替旧米加分。将米粒清洗干净、跟足量的水一起放入锅中，再加入一些蜂蜜炊煮，份量大约是2杯米：1小匙蜂蜜;如此能让蜂蜜中的糖分浸透到米粒中，提高饭的保水力，使得煮好的白饭外观更晶莹饱满，且带出米饭的甜味，吃来更香甜。

2、加入食用油

把洗好的米与适量的水一起放入锅中后，再滴几滴沙拉油再进电锅蒸煮，煮出的米饭会看起来相当油亮、可口，而且不容易黏锅，特别是之后若要用来制作炒饭也会很蓬松好吃。

3、加柠檬汁

煮饭前加入柠檬汁是许多日本料理师傅常用的手法，在炊煮前于锅中加入2～3滴柠檬原汁，煮好的米饭不仅松软，而且带有一股淡淡的清香!

4、加醋

如果煮饭前来不及加入以上的加分“升级术”怎么办呢？别担心，米饭煮好后，在翻松时加入几滴醋，也能让米饭粒粒分明，并增加光泽感喔！

以上是永泰大米批发厂家为您带来的相关资讯，希望对大家有所帮助！