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永泰有机大米厂家为您讲解如何正确的“洗大米”:
米饭作为一种重要的主食,它是每个餐桌上必不可少的,除了补充身体能够品尝到的欲望外,我们也不能忘记食物与健康的问题,如何清洁米饭才能尽可能的不失去米饭的营养,并且干净呢?今天小编来简单介绍一下!
1. 用冷水洗米,不要用热水或流动水洗米。热水或流水会影响大米中的营养成分,导致大米流失。
2. 控制清米次数,不要过多或过少,以清淘泥沙碎屑为准。过度洗涤也会导致营养不足,失去大米原有的味道和质地。
3 .记住,淘米时不要用力搓揉,要轻柔清洗。
4. 在洗米之前,不要将米浸泡在水中,以免米表面的大量可溶性营养物质流失。
5. 淘米次数不宜过多。米糠营养丰富,可以做汤,也可以浇花,并做循环应用,通常大约两次就很好了。洗完米后,尽快将其放入锅中,以避免营养流失。
以上就是永泰大米厂家为您带来的相关资讯,希望对您有所帮助。